沖縄そば食べ歩き・・・とりあえず、中部｜みんるー食道（しょくみち）

中部地区・・・境界線が難しい沖縄の南部地区、中部地区、北部地区、沖縄そばの線引き（地区）もどうしたらいいのか微妙です。浦添市、西原町を中部地区にしようか・・・
料理の味つけも入る具材もそれぞれに、沖縄そばも北部、南部は結び昆布入ってることはあるが那覇市と中部地区のお店ではあまり見たことがない。家庭でのなごりなのか・・・